- Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. - Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. - Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. - Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. - Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования. - Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд. - Получает от завхоза школы моющие средства и необходимый Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности. |